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2014年3月の日記
▼ 2014/03/18(火) 今日の給食
【給食メニュー】
 | ・牛乳 ・カレーライス（ご飯（麦） ・鶏の唐揚げ ・三色和え ・福神漬け ・デザート ＊平成２５年度の給食は今日で最後です。給食で 嫌いなものを克服できたでしょうか？これから３年生は 家族や自分で昼食を用意しなくてはいけません。 自分の体を健康に保つために献立表の三色分けを 基本に、バランスを考えながら食事をしましょう。 今日は給食で人気メニューのカレーにしました。 残さず食べてください。 1年間ありがとうございました。 | ||
 | ☆主な材料の産地☆ 玉葱・・・北海道 じゃが芋・・・北海道 キャベツ・・・三島市 きゅうり・・・群馬県 人参・・・三島市 |
▼ 2014/03/17(月) 今日の給食
【給食メニュー】
 | ・さくらご飯（麦） ・牛乳 ・ポテトの卵焼き(ソース) ・ごま和え ・豚汁 ・果物（清見オレンジ） ＊豚汁は豚肉と野菜を煮込んで味噌で調味した日本の 料理です。具が多く、ごぼうや灰汁の強い根菜などの 野菜や味噌の香りが特徴で寒い時期に食べられることが 多いのは豚肉から出る脂が汁の表面を覆い冷めにくく するからです。 [訂正とお詫び]1月8日「里芋のミートカレー」のブログの 中で里芋の成分、ガラクタンが脳を活性化する。との表記 がありましたが、昨年9月全国的規模の調査、研究の結果 ガラクタンは脳細胞を活性化しないことが判明しました。 訂正し、お知らせいたします。今日の豚汁にも里芋が使わ れていますが胃腸の調子を整える効果があるのでしっかり 食べましょう。 | ||
 | ☆主な材料の産地☆ 白菜・・・三島市 大根・・・三島市 じゃが芋・・・北海道 ほうれん草・・・三島市 清美オレンジ・・・愛媛県 |
▼ 2014/03/14(金) 今日の給食
【給食メニュー】
 | 【ふるさと給食の日】 ・ご飯（麦） ・牛乳 ・三島コロッケ ・蒸しキャベツ(ソース) ・ひじきの炒め煮 ・みそ汁 ・かつおふりかけ ・発酵乳飲料 ＊今日は「ふるさと給食の日」として地場産物を 使った給食です。三島馬鈴薯と三島で育てられた 豚肉を使って作られている「三島コロッケ」です。 甘みのあるじゃが芋を味わって食べてください。 その他にはキャベツと人参や小松菜も三島で 収穫された物です。 残さず食べましょう。 | ||
 | ☆主な材料の産地☆ 三島コロッケ・・・三島市 （馬鈴薯・豚肉） キャベツ・・・三島市 玉葱・・・北海道 人参・・・三島市 小松菜・・・三島市 |
▼ 2014/03/13(木) 今日の給食
【給食メニュー】
 | ・ご飯（麦） ・牛乳 ・鶏肉のブレゼ ・粉ふき芋 ・野菜スープ ・果物（清見オレンジ） ＊ブレゼとは蒸し焼き、蒸し煮の調理法です。 給食では下味をつけた鶏肉を鉄板で焼き、鶏肉 からでた脂を捨ててからアルミ皿に分け、トマト ソースをかけて再度蒸し焼きにします。とても手の 込んだ料理です。鶏肉は軟らかく仕上がっていると 思います。残さず食べましょう。 | ||
 | ☆主な材料の産地☆ じゃが芋・・・北海道 玉葱・・・北海道 白菜・・・三島市 清見オレンジ・・・愛媛県 しめじ・・・三島市 |
▼ 2014/03/12(水) 今日の給食
【給食メニュー】
 | ・ご飯（麦） ・牛乳 ・さばの香味焼き ・肉じゃが ・みそ汁 ・お茶たまごふりかけ ・フルーツゼリー ＊鯖には、皮と身の間に赤黒い「血合い」 という部分が多くあります。血合いには 血を作る大切な栄養素が多く含まれています。 この「血合い」が多くある魚は、他にかつお、 いわし、まぐろ、さんまなどです。これらの魚は、 長い距離を泳ぐので、肉の色は血をいっぱい含んだ 赤い色をしていて、赤身の魚と呼ばれています。 今日の鯖はノルウエー産の脂ののったおいしい 鯖なので残さず食べましょう。 | ||
 | ☆主な材料の産地☆ じゃが芋・・・北海道 キャベツ・・・三島市 玉葱・・・北海道 小松菜・・・三島市 人参・・・三島市 |