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2015年10月の日記
▼ 2015/10/08(木) 中郷西学校給食共同調理場
【給食メニュー】
 | ・ごはん(麦) ・白花豆コロッケ ・蒸しキャベツ ・うの花炒り煮 ・味噌けんちん汁 ・昆布の佃煮 おからには食物繊維がたくさん含まれています。食物繊維って何でしょう？人間が消化することができない食物中の成分です。おなかの調子を整えたり、体内の有害物質を排泄したりします。おからは、生活習慣病をひきおこす原因となる肥満を防ぐのに、もってこいの素敵な食品なのです。 | ||
 | ☆主な食材の産地☆ 里芋・・・三島市 キャベツ・・・群馬県 大根・・・北海道 人参・・・北海道 鶏肉・・・青森県 |
▼ 2015/10/07(水) 中郷西学校給食共同調理場
【給食メニュー】
 | ・ぶどう入りロールパン ・牛乳 ・ポークビーンズ ・フレンチサラダ ・菊花みかん 江戸時代から食べられているみかん。今では世界中に１００をこえる品種があります。皮がむきやすく、種なしで食べられる手軽さから、カナダやアメリカでは「テレビを見ながらでも食べられる」という意味で「テレビフルーツ」「テレビオレンジ」と呼ばれるほど人気です。 | ||
 | ☆主な食材の産地☆ 玉葱・・・北海道 みかん・・・沼津市 じゃがいも・・・北海道 キャベツ・・・群馬県 きゅうり・・・埼玉県 |
▼ 2015/10/06(火) 中郷西学校給食共同調理場
【給食メニュー】
 | ・カレーご飯(麦) ・牛乳 ・ドライカレー ・ツナサラダ ・キャラメルポテト さつま芋の主成分はでんぷんですが、ブドウ糖や麦芽糖も多いので芋類の中で最も甘い芋といえます。日本には今の中国から沖縄県に伝わり、そして薩摩の国、今の鹿児島県そして関東地方に伝わって来たため「さつまいも」と呼ばれるようになりました。今日のキャラメルポテトはさつま芋を油で揚げて、砂糖とバターとアーモンドの粉を絡めたものです。残さず食べましょう。 | ||
 | ☆主な食材の産地☆ 玉葱・・・北海道 さつまいも・・・千葉県 キャベツ・・・群馬県 きゅうり・・・埼玉県 ピーマン・・・茨城県 |
▼ 2015/10/05(月) 中郷西学校給食共同調理場
【給食メニュー】
 | ・ごはん(麦) ・牛乳 ・さんまの蒲焼き ・からし和え ・みそ汁 たんぱく質の構成成分にはアミノ酸がありますが私たちの体では作ることができない必須アミノ酸があります。これは、食べ物からとる必要があり、サンマのたんぱく質にはその、必須アミノ酸がたくさん含まれています。骨に注意しながら、しっかり食べるようにしましょう。 | ||
 | ☆主な食材の産地☆ キャベツ・・・群馬県 小松菜・・・三島市 えのきたけ・・・長野県 葉ねぎ・・・三島市 ※揚げたてのサンマです。大きくて食べごたえがあります。 |
▼ 2015/10/02(金) 中郷西学校給食共同調理場
【給食メニュー】
 | ・ごはん（麦） ・牛乳 ・ししゃものたつた揚げ ・ひじきの炒め煮 ・けんちん汁 ・ゆかりふりかけ ・りんごゼリー ししゃもは国内では北海道の一部地域でしか採れず一般にスーパーや給食で使われているのは「カラフトししゃも」です。ししゃもは骨まで食べられるのでカルシウムが摂取できるほか、タンパク質も豊富です。卵にはコラーゲンがたくさん含まれていますが、コレステロールも多いので食べ過ぎには注意が必要です。 | ||
 | ☆主な食材の産地☆ さといも・・・三島市 大根・・・青森県 ごぼう・・・群馬県 鶏肉・・・青森県 人参・・・北海道 |