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2012/06/01(金)
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揚げ出し豆腐野野菜あんかけ
献立のポイント
揚げだし豆腐は豆腐の水気を切り、片栗粉をつけ油で揚げます。人参・玉ねぎ・たけのこ・しいたけ・さやえんどうで野菜のあんかけをつくり、淡白な味の豆腐に野菜あんかけをかけて食べます。
☆主な食材の産地☆
・ニューサマーオレンジ(伊豆産)
・キャベツ(三島産)
・ほうれん草(三島産)
・しめじ(三島産)
・じゃがいも(鹿児島県産)
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