| ポイント きのこは、世界中でよく食べられており、栽培も盛んです。特有の香りやうま味、歯ごたえに人気があります。一方、毒きのこにも、殺虫剤や漢方薬として有効に利用されています。きのこは、毒があるものと毒がないものの区別が難しいので、野生のきのこには、注意が必要です。今日は、ご飯に椎茸としめじがたっぷり入ったきのこご飯にしました。きのこの風味を感じながら食べましょう。
教室より ・魚のソースに人参が入っているの?人参の色がきれいだね。 ・人参の色が紅葉なんだね。 ・鮭のマヨネーズがおいしかったです。 | | |