| | | ◎献立◎ ☆牛乳 ☆キムチチャーハン ☆蒸し餃子 ☆ハムとキャベツの炒めもの ☆モズクスープ キムチを炊き込みご飯 にしました。朝鮮半島では「野菜の塩漬け」を意味する「沈菜(チムチェ)」が長い年月ねが経つうちに、沈菜(チムチェ(ちむちぇ))→キムチの形に変わりながら、「キムチ」として定着したと言われています。キムチは発酵食品です。野菜さの生産が少ない冬場に、ビタミンA、B、Cをとることができます。また、キムチはいろいろな食材が使われているため、それらの栄養をとることもできます。体の働きをよくするのにとても役立つ食品です。 |