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徳倉小学校の給食

2019/02/04(月) 2月4日の給食

1902041205011.jpg◎献立◎
 ☆牛乳
 ☆麦入りごはん
 ☆豆腐のカレー煮
 ☆フレンチサラダ
 ☆いちご
昨日が節分で今日から暦の上では春です。節分でまいたり、年の数だけ食べた「豆」は大豆です。大豆はいろいろな食品に変化します。給食でよく出る豆腐も、大豆から作られていることを知っていますか?栄養満点の大豆ですが消化が良くないのが、欠点です。昔の人は、この欠点を補う加工法を考えだしました。それが、豆腐です。豆腐は、消化が良く、大豆の栄養素を引き継いだすぐれ食品です。今日はカレー味で豆腐がたくさん食べられる献立にしました。
1902041205012.jpg☆主な食材の産地☆
 ・キャベツ(三島市)
 ・きゅうり(三島市)
 ・たまねぎ(北海道)
 ・人参(三島市)
 ・いちご(伊豆の国市)