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中郷小学校の給食

2014/01/27(月) 1.23

1401271602271.jpg**献立**
*ごはん
*ぎゅうにゅう
*とうふのカレーに
*ビーンズサラダ

♪献立のポイント♪
大豆から作られた豆腐は、食べた分がほとんど無駄なく栄養になり、その消化吸収率は 95パーセントです。とうふは大豆に水を加えて、すりつぶし、加熱してから布でこします。こした汁にカルシウム塩を加えて凝固させて作ります。このときの絞りかすがおからです。
1401271602272.jpg☆主な食材の産地☆
・きゅうり(清水町)
・たまねぎ(北海道産)
・キャベツ (三島産)
・ぶたにく(静岡産)      
・にんじん(三島産)