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中郷小学校の給食

2014/06/20(金) 6.19

1406200728371.jpg*献立*
*パン
*牛乳
*ムサカ(ギリシャ料理)
*やさいスープ
*冷凍みかん
♪献立のポイント♪
きょうの献立は、ワールドカップおうえんこんだてです。
ムサカは、ギリシャで食べられている家庭料理です。ギリシャは東ヨーロッパにある国です。地中海に面しているため漁業が盛んで、ニシンやいわし、タコなど多くの魚介類がとれます。オリーブやぶどう、オレンジも収穫されます。
今日の料理のムサカはたまねぎ、ひき肉を炒めてトマトソースで煮込み、油で揚げたナスと蒸したジャガイモを合わせ、チーズをかけてオーブンで焼いた料理です。ラザニアに煮ている料理で、トマト・なす・じゃがいもは、日本でも旬な野菜なのでこの時期にピッタリな料理です。
1406200728372.jpg☆主な食材の産地☆
・冷凍みかん(西浦産)
・じゃがいも(三島産)
・豚肉(静岡産)
・たまねぎ(三島産)
・こまつな(三島産)