▼ 2018/02/26(月) ２月２６日の給食
【給食メニュー】
 |  今日のこんだて＊ぎゅうにゅう ＊やきししゃも ＊だいこんのそぼろに ＊みそしる ＊くだもの（デコポン） こんだてのポイント＜大根のそぼろ煮＞ 大根は、大きく、長く、太い野菜なので、食べる部位によって味や食感が異なります。葉っぱに一番近いところは、甘味があるので、生で食べるのに向いています。真ん中の部分はやわらかく水分をたくさん含んでいるので、煮物に向いています。先端の部分はすじが多く、辛みが強いので、汁ものの具や漬け物にむいています。今日はだいこんのそぼろ煮にしました。 | ||
 |  主な食材の産地＊大根（千葉県） ＊デコポン（熊本県） ＊白菜（箱根） ＊鶏肉（静岡県） ＊葉ねぎ（三島市） |