▼ 2018/02/27(火) ２月２７日の給食
【給食メニュー】
 |  今日のこんだて＊ぎゅうにゅう ＊むぎごはん ＊さかなのマヨネーズやき ＊ひじきのいために ＊ぐだくさんじる こんだてのポイント＜さかなのマヨネーズ焼き＞ 今日はさわらにマヨネーズをのせ焼きました。マヨネーズは、油と酢と卵でつくられます。油は、水に溶けないので油と酢だけを混ぜても混ざり合いませんが、卵には、レシチンという油が含まれていてこれには油になじむ部分と水に混じる部分があり油と酢をうまくつなぎ合わせる働きがあります。 | ||
 |  主な食材の産地＊大根（千葉県） ＊さつまいも（千葉県） ＊小松菜（三島市） ＊にんじん（愛知県） ＊ごぼう（青森県） |