メッセージ欄
2009年10月の日記
▼ 2009/10/16(金) 10月１６日の給食
【給食メニュー】
 | ◎献立◎ ☆牛乳 ☆麦ご飯 ☆さんまの生姜煮 ☆ごまあえ ☆とん汁 ◎さんまの生姜煮について◎ さんまは秋にとれる細長い魚です。 江戸時代にたくさんとれ、よく食べ られるようになりました。さんまの 血合いと言われる身の赤い部分 には、血を作るビタミンを多く含み ます。また、脂肪の中には、血液 の中をきれいにする「エイコサペ ンタエンサン」がふくまれています。 |
▼ 2009/10/15(木) １０月１５日の給食
【給食メニュー】
 | ◎献立◎ ☆牛乳 ☆セルフドッグ ☆フランクフルト ☆キャベツソテー ☆秋味シチュー ☆お好み豆 ◎セルフドックについて フランクフルトソーセージは 豚の腸に肉詰めしたものを 茹でて作ります。ドイツのフ ランクフルトで初めて作られ たのでこの名前がつきまし た。フランクフルトだけでは 栄養が偏ってしまうので、 キャベツのソテーも一緒に はさんで食べましょう。 |
▼ 2009/10/14(水) １０月１４日の給食
【給食メニュー】
 | ◎献立◎ ☆牛乳 ☆中華菜飯 ☆ハムとにらの中華炒め ☆肉団子スープ ☆みかん ◎中華菜飯について◎ 中華菜飯を食べると、ごまの よい香りがします。ごま油は、 ごまをしぼって作りますが、 独特の味と香りがあります。 中華料理には、香りのよい、 ごま油がつかわれることが 多いです。 そして中華菜飯に入ってい る野菜は小松菜です。小松 菜は緑のこい野菜なので、 皮膚やのどの粘膜を強くし て、風邪を防ぐ働きがありま す。 |
▼ 2009/10/13(火) １０月13日の給食
【給食メニュー】
 | ◎献立◎ ☆牛乳 ☆麦ご飯 ☆じゃがいものそぼろ煮 ☆みそ汁 ☆ちりめん佃煮 ◎じゃがいものそぼろ煮◎ 原産地がアンデスのじゃがいもは、 1589年にオランダ人によってジャカ ルタから長崎に持ち込まれました。 ビタミンＣなども多く含む、健康野菜 のじゃがいもは、ヨーロッパでは『大 地のりんご』とも呼ばれています。 今日はそのじゃがいもを使った『じゃ がいものそぼろに』にしました。 |
▼ 2009/10/09(金) １０月９日の給食
【給食メニュー】
 | ◎献立◎ ☆牛乳 ☆みそラーメン ☆さけの塩焼き ☆ポテトのごまだれ ☆みかん ◎みそラーメンについて◎ 学校のみそラーメンのおいしさの 秘密をお話します。 どうしておいしいかというと、ねり みそといって、みそと調味料に火 を通しながらよくねって、おいしさ を出しているからです。みそをね る時間はだいたい30分ぐらい時 間をかけてねり上げます。 |