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2010年1月の日記
▼ 2010/01/15(金) １月１５日の給食
【給食メニュー】
 | ◎献立◎ ☆牛乳 ☆ソフトフランス ☆みしまコロッケ ☆キャベツソテー ☆カレー味の豆チャウダー ◎みしまコロッケ◎ 今日のコロッケはみしまコロッケです。 みしまコロッケは箱根西麓でとれたみ しまばれいしょを使って作られたコロッ ケです。最近ではレストランやスーパ ー、お肉屋さんなどで売られていて、 三島のB級グルメとして有名です。 あじわってたべましょう。 |
▼ 2010/01/14(木) １月１４日の給食
【給食メニュー】
 | ◎献立◎ ☆牛乳 ☆麦ご飯 ☆きびなごフライ ☆ごもくまめ ☆とうふとチンゲンサイのスープ ☆昆布の佃煮 ◎きびなごフライ◎ きびなごは、いわしの仲間で一番 小さく体長は１５ｃｍほどです。 暖かいところを好む魚で、南日本 から西太平洋、インド洋に分布し ています。地方によって呼び名が 異なり、九州地方では、「きびな」。 静岡県では、「はまごいわし」と呼 ばれています。今日は、衣をつけ てフライにしました。 |
▼ 2010/01/13(水) １月１３日の給食
【給食メニュー】
 | ◎献立◎ ☆牛乳 ☆石狩ご飯 ☆焼きししゃも ☆切干大根の煮物 ☆みそしる ☆ぽんかん ◎石狩ごはん◎ さけは１ｍくらいに成長する 魚で、北太平洋で育ち、卵を 産むために９月から翌年の１ 月ごろまでの間に、生まれた 川に戻ってきます。北海道の 石狩川は、さけがさかのぼる 川として有名です。石狩地方 の郷土食にはさけを使った料 理がたくさんあります。 |
▼ 2010/01/12(火) １月１２日の給食
【給食メニュー】
 | ◎献立◎ ☆牛乳 ☆麦ごはん ☆マーボードーフ ☆バンサンスー ◎マーボードウフ◎ 昔、中国の四川省という ところで「マー」と呼ばれ るおばあさんが作ったこ とからこう呼ばれていま す。豆腐が体に言いとい われ始めたのは、仏教が 日本に伝わったのと同じ 頃です。中国から伝わっ た豆腐は主にお坊さんが 食べていました。お坊さん は肉やさかなを食べるこ とが禁止されていました。 しかし、人間はたんぱく質 をとらないと生きていけま せん。そこで、お坊さんた ちは体に必要なたんぱく 質を豆腐からとっていた のです。 |