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2009年12月の日記
▼ 2009/12/24(木) １２月２４日の給食
【給食メニュー】
 | ◎献立◎ ☆牛乳 ☆コーンピラフ ☆ローストチキン ☆ほうれんそうソテー ☆やさいスープ ☆クリスマスデザート ◎ローストチキン◎ 鶏肉はとても古くから食べられて いました。今から5,000年ほど前の インドではすでに人にかわれてい ました。日本で売られている鶏肉 はブロイラーという短い期間（６〜 ９週間）で育てられているものが多 く、味はあっさりとしてクセがなく肉 質は柔らかいです。鶏肉は良質の たんぱく質が含まれていて、みん なの体の中で、血、筋肉、心臓、 皮膚、髪の毛になります。また、 鶏肉は、低脂肪、低カロリーの食 べ物として人気があります。 |
▼ 2009/12/22(火) １２月２２日の給食
【給食メニュー】
 | ◎献立◎ ☆牛乳 ☆食パン（ブルーベリージャム） ☆煮込みハンバーグ ☆やさいソテー ☆パンプキンシチュー ◎パンプキンシチュー◎ 12月22日は冬至です。冬至とは、一年中 で昼が一番短く、夜が一番長い日のこと です。この冬至に「ゆず湯」に入り、「冬至 かぼちゃ」を食べる風習が日本にはありま す。冬至にかぼちゃを食べると、厄除けに なり、病気にならないと言われています。 実際にかぼちゃには、カロチンやビタミンが 多く含まれています。冬にビタミンなどの供 給源が不足した時代にかぼちゃは貴重な ものだったといえます。 |
▼ 2009/12/21(月) １２月２１日の給食
【給食メニュー】
 | ◎献立◎ ☆牛乳 ☆麦ご飯 ☆じゃがいものそぼろ煮 ☆みそ汁 ◎じゃがいものそぼろ煮◎ じゃがいもは、お米や小麦粉と 同じように、体の熱や力になる 食べ物です。わたしたち日本人 がいつもお米を食べているよう に、じゃがいもを毎日、主食とし て食べている国もあります。 じゃがいもには、野菜やくだもの に多いビタミンＣが多く含まれて いるので、お米と野菜のよいとこ ろを組み合わせた食べ物とも言 えます。じゃがいもは、一日一個 食べるとよいと言われています。 給食ではじゃがいもを多く食べら れるようにこんだてを作っていま す。 |
▼ 2009/12/18(金) １２月１８日の給食
【給食メニュー】
 | ◎献立◎ ☆牛乳 ☆ロールパン ☆ポテトミート ☆グリーンサラダ ☆豆腐とチンゲンサイのスープ ☆りんご ◎りんごについて◎ 今日のくだものは、りんごです。 りんごには、ペクチンというお腹 の調子を整える成分があります。 『りんご』は収穫の時期によって 『早生種』『中生種』『晩生種』の ３つに分けられます。『早生種』 は７月〜９月、『中生種』は10月 頃、『晩生種』は11月頃に出回る 品種です。 |
▼ 2009/12/17(木) １２月１７日の給食
【給食メニュー】
 | ◎献立◎ ☆牛乳 ☆麦ご飯 ☆煮込みおでん ☆からしあえ ☆かつお胚芽ふりかけ ☆ココアプリン ◎煮込みおでん◎ おでんは寒い季節にぴったりの 煮込み料理です。今日は大根、 こんにゃく、こんぶ、ちくわ、さつ ま揚げ、さといもとたくさんの食 材を煮込んであります。味がしみ るようにゆっくり煮込むのがおい しさのこつです。 |