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2010年2月の日記
▼ 2010/02/26(金) ２月２６日の給食
【給食メニュー】
 |  献立☆牛乳 ☆ソフトめん ☆ミートソース ☆ビーンズサラダ ☆みかん  ビーンズサラダビーンズサラダには大豆と枝豆の２種類の豆が使われています。この２つの豆はどちらも同じ大豆で、枝豆は大豆をわかいうちに収穫したものです。大豆は畑の肉といわれるくらいたんぱく質を含んでいます。 たんぱく質は主もに体を作る働きがあるので赤の仲間です。 | ||
| これは、ミートソースを作っているところです。 焦げないようにしっかりかき混ぜます。 |  |
▼ 2010/02/24(水) ２月２４日の給食
【給食メニュー】
 | ◎献立◎ ☆麦ご飯 ☆肉じゃが ☆みそ汁 ☆ソフトクリームヨーグルト 肉じゃが じゃがいもは、黄色の仲間で 熱や力のもとになる食品ですが、 野菜や果物と同じようにビタミンＣ が、たくさん含まれています。 じゃがいものビタミンＣは、でんぷ んに包まれているので、熱を加え ても壊れにくい性質があります。 ビタミンＣたっぷりのじゃがいもは、 体の調子を整える働きもあります。 |
▼ 2010/02/23(火) ２月２３日の給食
【給食メニュー】
 | 献立 ☆牛乳 ☆ツナご飯 ☆ハンバーグ ☆野菜ソテー ☆白菜スープ ☆みかん 白菜スープ白菜は冬が旬の野菜です。 原産地は中国で、およそ１０ ０年前に中国へ渡った日本 の兵隊が種を持ち帰りました 白菜は霜に当たると甘みと風 味がまします。ビタミンＣとカル シウムを多く含んでいて、体の 調子を良くする働きあります。 緑の仲間の食品です。 |
▼ 2010/02/23(火) ２月２２日の給食
【給食メニュー】
 | 献立 ☆牛乳 ☆麦ご飯 ☆トンクドウフ ☆わかめスープ ☆のりつくだに ☆みかん トンクドウフ生揚げは畑の肉と言われて いる大豆から豆腐を作り、そ れを揚げた物です。豆腐と比 べると油で揚げるので脂質は 多くなりますが、その他の栄 養素はほとんど変わりません 炒め物、焼き物、おでんのタネ や汁物に使われますが、今日 は豚肉、しいたけ、人参などと 一緒に中華風に炒め煮をしま した。 |