▼ 2011/01/20(木) １月２０日の給食
【給食メニュー】
 |  献立☆牛乳 ☆麦ごはん ☆マーボドウフ ☆じゃがいもの中華サラダ  『マーボドウフ』大豆から作られた豆腐は、食べた分がほとんど無駄なく栄養になり、その消化吸収率は９５パーセントです。とうふは大豆に水を加えて、すりつぶし、加熱してから布でこします。こした汁にカルシウム塩を加えて凝固させて作ります。このときの絞りかすがおからです。豆腐をたっぷり使ったマーボドウフです。 | ||
少しわかりづらいですが．．．マーボドウフです たっぷりの豆腐を使っています。 |  |