▼ 2011/01/13(木) １月１３日の給食
【給食メニュー】
 |  献立☆牛乳 ☆カレーご飯 ☆ドライカレー ☆フレンチサラダ ☆りんご 『ドライカレー』 ドライカレーは、その名のとおりルーが液状ではなくドライな状態に近いカレーのことです。味はおもにクミン、コリアンダー、辛味は唐辛子、こしょう、にんにく、しょうが、色はターメリック、サフラン、パプリカ、香りはクローブ、シナモン、カルダモン、ナツメグ、オールスパイス、キャラウェイ、フェンネルなどによるものです。これらのスパイスを混合して数週間ほど熟成すると、カレー粉独特の風味が生まれます。 | ||
 今日の果物のりんごをむいている様子です。 |  |