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向山小学校の給食

2011/11/02(水) 11月2日の給食

1111021808101.jpgrainbow献立rainbow
 ☆牛乳
 ☆麦入りごはん
 ☆豚肉と大豆の味噌煮
 ☆豆腐とチンゲンサイのスープ
 ☆みかん

megaphone豚肉と大豆の味噌煮
豚肉は、ほかの肉と同じように、タンパク質やビタミンB2を多く含む食品です。ビタミンB2は、タンパク質や脂質、炭水化物が体内で利用される時に必要なものです。ほかの肉に比べて多く含まれているものに、ビタミンB1があります。ビタミンB1は、脚気という病気を予防する働きがあります。このように、肉によって含まれる栄養素の違いがあります。