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2011年10月の日記
▼ 2011/10/31(月) １０月３１日の給食
【給食メニュー】
 |  献立☆牛乳 ☆麦ご飯 ☆チンジャオロース ☆ワンタンスープ ☆かき  チンジャオロースチンジャオロースにはピーマンはかかせない物です。ピーマンはとうがらしのなかまです。そのとうがらしの原産地は南アメリカです ピーマンは緑黄色野菜の仲間ですから、血液をきれいにしたり体の成長を助けたりするビタミンがたくさん含まれています。ピーマンは品種が多く赤、緑、黄色と色どりとしても貴重な食材です。 |
▼ 2011/10/28(金) １０月２８日の給食
【給食メニュー】
 | 献立 ☆牛乳 ☆まいたけごはん ☆ぎょうざ ☆ちゅうかいため ☆にくだんごスープ ☆ブルーベリーゼリー まいたけごはんまいたけは、きのこの仲間です。「万葉集」にきのこの香りをたたえる歌があるように、日本では古くからきのこを好んで食べてきました。国や地域によって好みが違います。日本人の好きなまつたけは、ヨーロッパやアメリカでは、あまりこのまれません。きのこは、食物繊維が多い食品の一つです。 |
▼ 2011/10/28(金) １０月２７日の給食
【給食メニュー】
 | 献立 ☆牛乳 ☆麦ごはん ☆筑前煮 ☆みそ汁 ☆のりふりかけ ☆かき 筑前煮筑前煮とは、鶏肉を人参、ごぼう、こんにゃくなどと炒め、しょうゆ、砂糖などで煮た料理です。これは、筑前地方、今は、福岡県の郷土料理です。筑前地方では、「いりどり」や「がめ煮」と呼ばれています。 |
▼ 2011/10/28(金) １０月２５日の給食
【給食メニュー】
 | 献立 ☆牛乳 ☆麦ごはん ☆豆腐のチリソース煮 ☆じゃがいもの中華サラダ ☆りんご じゃがいもの中華サラダじゃがいもは、お米や小麦粉と同じように、体の熱や力になる食べ物です。日本の人たちがいつもお米を食べているように、じゃがいもを毎日、主食として食べている国もあります。じゃがいもには、野菜やくだものに多いビタミンＣが多く含まれていますから、お米と野菜のよいところを組み合わせた食べ物とも言えます。じゃがいもは、一日一個食べるとよいと言われています。給食ではじゃがいもを多く食べられるようにこんだてを作っています。 |
▼ 2011/10/28(金) １０月２２日の給食
【給食メニュー】
 | 献立 ☆牛乳 ☆麦ごはん ☆鶏肉のからあげ ☆ごぼうとしいたけのチャプチェ ☆じゃがいものスープ 鶏肉のからあげ鶏肉はとても古くから食べられていました。今から5,000年ほど前のインドではすでに人間にかわれていました。日本で売られている鶏肉はブロイラーという短い期間（６〜９週間）で育てられているものが多く、味はあっさりとしてクセがなく柔らかいものです。鶏肉は良質のたんぱく質が含まれていて、みんなの体の中で、血、筋肉を作る働きがあります。 |