▼ 2013/05/27(月) ニューサマーオレンジで、運動会練習の疲れをいやそう！
【給食メニュー】
 |  今日の献立 じゃこめし 牛乳 生揚げの五目煮 みそ汁 ニューサマーオレンジ  ひとくちメモ  今日は、厚揚げを２３ｋｇ使って煮物にしました。厚揚げは大豆からできているのを知っていますか？大豆が厚揚げになるまでには、とても手間がかかっています。まず、大豆を水につけてもどします。それに水を加えて、すりつぶし、煮てから布でこします。こした汁にカルシウム塩を加えて固めた物が豆腐です。この豆腐に重しをして水をきり、油で揚げると厚揚げのできあがりです。大豆のパワーがぎゅっとつまったあつあげをおいしくいただきましょう。 | ||
 |  主な食材の産地 ・ じゃがいも（長崎県産） ・ たまねぎ（静岡県産） ・ にんじん（徳島県産） ・ はねぎ（三島市産） ・ さやいんげん（長崎県産） |