| ![1301251211171.jpg 1301251211171.jpg](/blog-k/public/image/m112k/201301/thumbnail/1301251211171.jpg.jpg) | | **献立** 牛乳 ごはん くじらのソースあえ やさいソテー みそしる みかん
♪献立のポイント♪ 今日はくじらの肉を揚げて、ケチャップのソースでからめました。 くじらを使った学校給食の献立は、昭和30年代から40年代によく登場しました。 海にかこまれた島国である日本では、古くから鯨を食べる習慣があります。今では、くじらの数が少なくなり むやみに食用として鯨をつかまえることができなくなりましたが、今から60年ぐらい前の給食にはよく出ていたそうです。くじらは、たんぱく質が多く脂肪が少ないヘルシーな食材です。見た目は牛肉に似ていて鉄分も多くふくまれています。
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