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2009年12月の日記
▼ 2009/12/16(水) １２月１６日の給食
【給食メニュー】
 | 献立 ごはん 牛乳 さばの味噌煮 ほうれんそうのごま和え 豆腐とお麩のすまし汁 | ||
 | 脂がのったさばがとろけるようです。煮詰め加減がむずかしいさばの味噌煮ですが大成功です。子ども達にも評判でした。 ☆ポイント☆ さばは秋から冬にかけてが旬で、この時期に脂がのり、おいしくなります。サバのように背中の青い魚の脂の中には、脳のはたらきを良くする『ＤＨＡ』や、血液をサラサラにしてくれる『ＥＰＡ』がたくさん含まれています。 |
▼ 2009/12/15(火) １２月１５日
【給食メニュー】
 | 献立 中華おこわ 牛乳 ししゃもフライ（１年２組、２年２組希望） 煮浸し わかめスープ（１年２組希望） 三島産の野菜 ・小松菜 | ||
 | 今月は１・２年生の希望献立を、給食に取り入れています。教室で「ししゃもフライにたくさんのリクエストがありましたね。」とお話したら、「骨が強くなるから、また出してください」「僕は苦手」「私は他のものをりクエストした」「アイス出してください！」と口々に希望を教えてくれました。色々なものを食べられるように献立を立てるので、これからも楽しみにしてくださいね。 ☆ポイント☆ 今日のごはんは、もちもちとした中華おこわです。もち米のご飯のことをおこわといいます。今日の中華おこわは「うるち米」という普段食べているお米と、ねばりけのある「もち米」を両方使って、炊きあげました。 中華おこわの残りは230ｇと、今日もとてもうれしいです。 |
▼ 2009/12/14(月) １２月１４日
【給食メニュー】
 | 献立 ごはん 牛乳 豚キムチ じゃがいもと豆腐の味噌汁 ミルメーク りんご 三島産の野菜 ・葉ねぎ ・キャベツ | ||
 | 豚キムチは１年１組の希望献立です。ピリッと辛い豚キムチなので、希望が多くてびっくりしました。 ☆ポイント☆ キムチは朝鮮半島でよく食べられている漬物です。キムチには大根のキムチや、きゅうりのキムチなどいろんな種類があります。でも、なんといっても、キムチといえば、白菜を唐辛子などの調味料でつけこんだ白菜キムチが有名ですね。 今日は豚肉と野菜と白菜キムチを炒めあわせました。 | ||
 | じゃが芋も、豆腐もやさしい甘みがありました。 辛い豚キムチの後のりんごがとっても甘くておいしかったです。同じことを思った１年生が、「りんごが、甘い！」と言っていました。 |
▼ 2009/12/11(金) 献立紹介
【給食メニュー】
 | 献立 わかめラーメン 牛乳 とりとやさいのあえもの 味付き小魚 三島産の野菜 ・葉ねぎ ・小松菜 ・キャベツ | ||
 | ☆ポイント☆ 今日のあえものは鶏肉を蒸したものと、小松菜などの野菜が入っています。 ドレッシングには、ピーナツバターとトウバンジャンが入っているのが、この料理の特徴です。この味付けは、東南アジアにあるインドネシアのサラダのソースで、ガドガドソースという名前のソースがあるのですが、そのソースがもとになっています。 | ||
 | 具だくさんなわかめラーメンです。オイスターソースやごま油など、おいしい味付けがいっぱいです。温かいうちに頂きましょう。 「ラーメンおいしい」とみんな喜んで食べてくれました。 |