北上小学校の給食

☆こんだて☆
ごはん
牛乳
さばの煮付け
ごまあえ
じゃが芋ととうふのみそ汁

今日の三島産の野菜は、小松菜・玉ねぎ・葉ねぎです。
こんだてのポイント
さばには、皮とふつうの肉との間に赤黒い「血合」という部分が多くあります。この血合いがたくさんある魚は、ほかにカツオ、イワシ、マグロ、サンマなどがいます。血合い肉は血をつくる大切な栄養素が多くふくまれています。
これらの魚は、長い距離をおよぐので血をいっぱいふくんだ赤い色の肉をしていて、赤身魚とよばれています。