▼ 2009/06/30(火) ６月３０日（火）きょうのこんだて
【給食メニュー】
 | ☆キムチチャーハン ☆ぎゅうにゅう ☆むしぎょうざ ☆ちゅうかいため ☆にらたまスープ （はるさめいり） ＜キムチチャーハン＞ 韓国(かんこく)のつけもの「キムチ」を使ったごはんです。家庭では中華なべで炒めて仕上げますが、給食用にアレンジして炊き込んで作りました。少しでも「チャーハン」に近づける為に、豚肉とキムチをごま油でいため、調味料をくわえてお米といっしょに 炊き込みます。 キムチのからみが食欲(しょくよく)をそそります。 キムチは発酵(はっこう)食品(しょくひん)なので、おなかの調子もよくしてくれる働きがあります。 |