メッセージ欄
2009年5月の日記
▼ 2009/05/29(金) ５月２９日（金）きょうのこんだて
【給食メニュー】
 | ☆ナシゴレン ☆ぎゅうにゅう ☆ツナサラダ ☆ポテトスープ ＜ナシゴレン＞ ナシゴレンとは、インドネシアでよく食べられる料理(りょうり)です。 ナシは「ごはん」、ゴレンは「いためる」という意味(いみ)です。具(ぐ)には、エビ・ベーコン・ねぎ・炒(い)り卵(たまご)・ピーナッツが入っています。 本場(ほんば)のナシゴレンには、炒めたごはんの上に目玉(めだま)焼(や)きがのせてあります。 今日は給食用(きゅうしょくよう)に卵を炒り卵(い たまご)にしてあります。炒り卵(い たまご)は、クラスで盛り付(も つ)けた ごはんの上にかけて食べましょう。 |
▼ 2009/05/28(木) ５月２８日（木）きょうのこんだて
【給食メニュー】
 | ☆だいずわかめ ☆ぎゅうにゅう ☆にくじゃが ☆だいこんのみそしる ☆メロン ＜だいずわかめごはん＞ だいずには、体をつくる「たんぱくしつ」が肉や魚のように、たくさんふくまれているため 「畑(はたけ)の肉(にく)」とも言われています。昔の日本人は、今にように肉をたくさん食べることができなかったため、だいずから必要(ひつよう)な「たんぱくしつ」をとっていました。 また、わかめには歯(は)や骨(ほね)をじょうぶにする「カルシウム」やおなかの調子(ちょうし)をととのえる「食物(しょくもつ)せんい」などが豊富(ほうふ)にふくまれています。 今日は、わかめと一緒(いっしょ)にごはんに炊(た)き込みました。よくかんで食べましょう。 |
▼ 2009/05/27(水) ５月２７日（水）きょうのこんだて
【給食メニュー】
 | ☆ソフトめん ☆ぎゅうにゅう ☆カレーソース ☆シーフードサラダ ☆キウイ ＜カレーソース＞ カレーという言葉(ことば)はインドのタルミ語で「一(いっ)種類(しゅるい)のソース」という意味です。 インドではいろいろなスパイスを入れ、一時間かけて作ります。インドの面積(めんせき)は日本(にほん)の約(やく)９倍(９ばい)あります。カレーは暑い(あつ)地方(ちほう)ほどからいそうです。 今日は、ソフトめんをカレーソースにからめて食べましょう。 |
▼ 2009/05/26(火) ５月２6日（火）きょうのこんだて
【給食メニュー】
 | ☆むぎごはん ☆ぎゅうにゅう ☆あじフライ ☆むしキャベツ ☆ごまソース ☆けんちんじる ＜あじフライ＞ 背(せ)の青い(あおい)魚(さかな)は、血管(けっかん)をきれいにするはたらきを持つ(もつ)成分(せいぶん)が多く(おおく)あります。「あじ」もそのなかまです。魚(さかな)には、骨(ほね)を強く(つよく)するカルシウム(かるしうむ)と、その吸収(きゅうしゅう)を助ける(たすける)ビタミン(びたみん)Dも含まれて(ふくまれて)います。 魚(さかな)は骨(ほね)があって食べる(たべる)のがめんどうですが、生活(せいかつ)習慣病(しゅうかんびょう)の予防(よぼう)になる成分(せいぶん)が多く(おおく)含まれて(ふくまれて)いて世界中(せかいじゅう)の研究者(けんきゅうしゃ)たちが長(なが)生き(いき)するには「魚(さかな)の献立(こんだて)が多い(おおい)日本食(にほんしょく)」というほど魚は体に良い食品です。 |
▼ 2009/05/25(月) ５月２５日（月）きょうのこんだて
【給食メニュー】
 | ☆むぎごはん ☆ぎゅうにゅう ☆トンクドウフ ☆ワンタンスープ ☆こんぶのつくだに ☆メロン ＜ごはん給食＞ 今年(ことし)から、三島市(みしまし)の給食(きゅうしょく)はごはん給食(きゅうしょく)が週(しゅう)３回(３かい)から４回(４かい)にふえました。 ごはん食(しょく)がふえたのには、３つ理由(りゆう)があります。１つめは、他(ほか)の主食(しゅしょく)とくらべて栄養(えいよう)のバランス(ばらんす)がとりやすい事(こと)や色々(いろいろ)なおかずと合う(あう)という事(こと)。２つめは、給食(きゅうしょく)で使っている お米は三島でとれたお米(おこめ)で安全(あんぜん)・安心(あんしん)だと言う(い)事(こと)。３つめは、日本人(にほんじん)が昔(むかし)から主食(しゅしょく)として食べて(た)きた、ごはん食(しょく)の中(なか)で日本(にほん)の伝統的(でんとうてき)な食(しょく)文化(ぶんか)を大切(たいせつ)にしていこうという事です。その中でも「はし」を使う食(しょく)文化(ぶんか)は大切(たいせつ)な１つです。 |