▼ 2010/12/16(木) １２月１６日（木）きょうのこんだて
【給食メニュー】
 | ☆げんまいいりごはん （ごましおいり） ☆ぎゅうにゅう ☆やきししゃも ☆こうやどうふのたまごとじ ☆さといものみそしる ＜高野どうふのたまごとじ＞ 高野豆腐とは、とうふを凍らせて乾燥させた昔からの日本の保存食です。水につけて、もどしてから料理に使います。冬、豆腐を外に出しっぱなしにしてしまった事から偶然に作られたと言われています。高野豆腐と呼ばれるようになったのは、江戸時代に高野山の土産物として珍しがられたことから付けられました。現在は、長野県が日本最大の生産地となっています。 |