▼ 2012/04/13(金) きょうのこんだて
【給食メニュー】
 | ＊＊献立＊＊ 牛乳 むぎいりごはん とうふのチリソース チンゲンサイソテー にくだんごスープ キウイ ♪献立のポイント♪ 大豆から作られたとうふは、食べた分がほとんど無駄なく栄養になり、その消化吸収は９５％です。とうふが大豆に水を加えて、すりつぶし加熱してから布でこします。こした汁にカルシウム塩を加えて固まらせて作ります。このときの絞りかすが「おから」です。 | ||
 | ☆主な食材の産地☆ ・だいこん（三島市） ・チンゲンサイ（茨城県） ・たまねぎ（北海道） ・にんじん（三島市） ・ごぼう（青森県） |