▼ 2010/02/16(火) ２月１６日（火）きょうのこんだて
【給食メニュー】
 | ☆むぎいりごはん ☆のりつくだに ☆ぎゅうにゅう ☆さけのわふうマヨネーズやき ☆ごもくまめ ☆すましじる ＜さけのわふうマヨネーズやき＞ さけは川で生まれ海に下ったのち産卵のために再び川に戻ってきます。１メートルくらいの大きさになります。さけの身の色はアスタキサンという色素によるもので熱にも強く加熱しても赤みは消えません。旬は初夏と秋から冬です。北海道で多くとれます。さけの卵はイクラです。今日は、みそ とマヨネーズをあわせた たれにつけて焼きました。 |