▼ 2010/10/06(水) １０月６日（水）きょうのこんだて
【給食メニュー】
 | ☆タンタンめん （ちゅうかめん） ☆ぎゅうにゅう ☆こまつなのサラダ ☆フルーツゼリー ＜ごまについて＞ ごまは、エジプト時代から栽培され、日本でも縄文時代の終わりには作られていました。ごまのひとつぶは小さくても、たんぱくしつ しぼう ビタミンなどいろいろな栄養素がつまっています。おなかの調子をととのえる「食物せんい」もたくさん ふくまれています。ごまは むかしから「たべる薬」として大事にされ、重要な栄養源でした。花が咲き終わってから、小さな たね ができます。これが、ごまです。ごまには、白ごま・黒ごま・きごま・ちゃごまなどがあります。今日は、白ごまをすりつぶした「ねりごま」を入れた たんたんめん です。 |