▼ 2011/01/17(月) １月１７日（月）きょうのこんだて
【給食メニュー】
 | ☆げんまいいりごはん ☆ぎゅうにゅう ☆ぶたにくのソースいため ☆ゆでブロッコリー （ごまドレッシング） ☆もずくのちゅうかスープ ＜もずくのちゅうかスープ＞ 「もずく」とは、海草の仲間で他の海草にひっついて成長することから、も につく もずくと名前がつけられました。日本で食べられている「もずく」の９０％以上が沖縄産のものです。浅瀬できれいな海で「もずく」は養殖されています。「もずく」には、フコイダンという体の免疫力を高めてくれる働きのある栄養素が含まれています。また、食物センイもたくさん含まれています。「もずく」の旬は４月〜６月です。今日は、スープの具として使いました。 |