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2011年12月の日記
▼ 2011/12/22(木) １２月２２日（木）きょうのこんだて
【給食メニュー】
 | ＊＊献立＊＊ 牛乳 みしまふゆやさいカレー （むぎいりごはん） フレンチサラダ クリスマスデザート ♪献立のポイント♪ 今日はさつまいもやブロッコリーやが入った冬野菜カレーです。 カレーには、たくさんのスパイスが使われています。スパイスの原料は種子(しゅし)、果実(かじつ)、根(ね)、樹皮(じゅひ)などです。スパイス(すぱいす)の働き(はたらき)は、食物(しょくもつ)の臭み(くさみ)をとったり、食欲(しょくよく)を増進(ぞうしん)させたりします。今日(きょう)の冬(ふゆ)野菜カレーに入っているスパイスのひとつである「しょうが」は、血液(けつえき)の循環(じゅんかん)をよくし、体温(たいおん)を高める(たかめる)効果(こうか)があります。 |
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 | ☆主な食材の産地☆ ・さつまいも（三島市） ・ブロッコリー（三島市） ・レタス（三島市） ・キャベツ（愛知県） ・たまねぎ（北海道） |
▼ 2011/12/21(水) １２月２１日（水）きょうのこんだて
【給食メニュー】
 | ＊＊献立＊＊ 牛乳 むぎいりごはん さかなのみそソースあえ ほうれんそうソテー はるさめスープ ♪献立のポイント♪ 今日の魚のみそソースあえに入っているカシューナッツは、インド、アフリカ、ブラジルが産地(さんち)です。そのまま食べる(たべる)か、お菓子(おかし)の材料(ざいりょう)として使われる(つかわれる)ことが多い(おおい)ようです。そのほか料理(りょうり)の炒め(いため)ものなどにも利用(りよう)され、中華(ちゅうか)料理(りょうり)では、鶏肉(とりにく)とカシューナッツの炒め物(いためもの)などがあります。ナッツ類には若返り(わかがえり)のビタミンといわれるビタミンEが含(ふく)まれています。 | ||
 | ☆主な食材の産地☆ ・こまつな（三島市） ・ほうれんそう（三島市） ・しめじ（三島市） ・にんじん（三島市 |
▼ 2011/12/16(金) １２月１６日（金）きょうのこんだて
【給食メニュー】
 | ＊＊献立＊＊ 牛乳 ちゅうかどん （むぎいりごはん） わかめスープ おこのみまめ （きなこ） ♪献立のポイント♪ 今日の「おこのみまめ」には、きなこを使っています。 きなこは、大豆をいって皮(かわ)をむき こまかくひいて作ります。 きなこの材料である「だいず」は５千年前も前から中国で作られていて、日本では奈良時代の本に「きなこ」の名前がみられます。 大正時代には、家庭で石うすでひいて作られるようになり その後、 米屋で量(はか)り売(う)りされるようになりました。 | ||
 | ☆主な食材の産地☆ ・たまねぎ（北海道） ・チンゲンサイ（浜松） ・白菜（三島市） ・にんじん（三島市） ・ぶたにく（三島市） |
▼ 2011/12/15(木) １２月１５日（木）きょうのこんだて
【給食メニュー】
 | ＊＊献立＊＊ 牛乳 むぎいりごはん ししゃもフライ （ごまソース） ひじきのにもの とんじる ♪献立のポイント♪ 日本の海ではいろいろな海草がたくさんとれます。ですから、日本人は昔から海草をたくさん食べてきました。海草は私たちの食生活に不足しがちな食物繊維、カルシウム、鉄分、ビタミン類をたっぷり含んだ健康食品として、また低カロリーなのでたくさん食べても太る心配がないので注目されている食品です。 | ||
 | ☆主な食材の産地☆ ・豆腐（静岡県） ・大根（三島市） ・さといも（三島市） ・にんじん（三島市） ・ぶたにく（静岡県 |
▼ 2011/12/14(水) １２月１４日（水）きょうのこんだて
【給食メニュー】
 | ＊＊献立＊＊ 牛乳 げんまいロール ポテトグラタン ツナサラダ たまごスープ 冷凍ピーチ ♪献立のポイント♪ 今日は、３年２組のオリジナルこんだてです。 ３年２組では、パンとグラタン、卵スープの組み合わせのこんだてをたててくれました。パンは玄米(げんまい)が入った、もちもちとした食感(しょっかん)の「げんまいロール」です。デザートには、もものシャーベットをえらんでくれましたが、「冷凍(れいとう)ピーチ」にしました。 | ||
 | ☆主な食材の産地☆ ・じゃがいも（北海道） ・キャベツ（丹那） ・たまねぎ（北海道） ・ほうれんそう（丹那） ・レタス（三島市） |