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2011年11月の日記
▼ 2011/11/30(水) １１月３０日（水）きょうのこんだて
【給食メニュー】
 |  献立牛乳 ゆかりごはん さわらのマヨネーズやき ごもくまめ みそしる ♪献立のポイント♪ 大豆は、昔から日本の食卓に欠かせない食品です。中国から日本に入ってきました。食肉に匹敵する良質のタンパク質源であることから「畑の肉」とよばれています。日本では、弥生時代から栽培されるようになりました。 今日は、鶏肉や野菜を使った「五目まめ」です | ||
 | ☆主な食材の産地☆ ・さつまいも（三島） ・大豆（北海道） ・ごぼう（青森） ・たまねぎ（北海道） ・鶏肉（青森） |
▼ 2011/11/29(火) 11月２９日（火）きょうのこんだて
【給食メニュー】
 |  献立＜オリジナルこんだて＞ 牛乳 げんまいいりごはん いかのからあげ ポテトサラダ みそしる Caリッチ ?献立のポイント? 今日は、２年２組のオリジナルこんだてです。 ２年２組では、「なんこつのからあげ」と「ポテトサラダ」を組み合わせてくれましたが、とりのなんこつを給食で出すのはむずかしいので なんこつの歯ごたえににた「いかのからあげ」にしました。 かみごたえのあるものをよくかんで食べると、だえきがよく出て消化を助けてくれます。 | ||
 | ☆主な食材の産地☆ ・じゃがいも（北海道） ・たまねぎ（北海道） ・きゅうり（沼津） ・にんじん（千葉） ・葉ねぎ（三島） |
▼ 2011/11/28(月) １１月２８日（月）きょうのこんだて
【給食メニュー】
 | ＊＊献立＊＊ 牛乳 コーンライスの トマトクリームソースかけ やさいスープ くだもの ♪献立のポイント♪ りんごはもともとは直径(ちょっけい)３ｃｍ( センチ)のピンポン玉(だま)くらいの小さな(ちい )、すっぱいくだものでした。それを長い(なが )時間(じかん)をかけて改良(かいりょう)して、今(いま)の大きい(おお )おいしいりんごができました。りんごは、腸(ちょう)をきれいにする働き(ばたら )や 口(くち)の中(なか)のお掃除( そうじ)をする働き(ばたら )があります。おなかにも やさしい くだものです。 | ||
 | ☆主な食材の産地☆ ・キャベツ（丹那） ・たまねぎ（北海道産） ・鶏肉（青森） ・りんご（青森） ・小松菜（三島） |
▼ 2011/11/25(金) １１月２５日（金）きょうのこんだて
【給食メニュー】
 | ☆むぎいりごはん ☆ぎゅうにゅう ☆たらのあまずあんかけ ☆はくさいスープ ☆みかん ☆のりつくだに ＜はくさいスープ＞ 白菜(はくさい)は冬(ふゆ)が旬(しゅん)です。冬(ふゆ)の霜(しも)にあたった白菜(はくさい)は、甘み(あま )が出て(で )いっそうおいしくなります。今日(きょう)のスープは、白菜(はくさい)をたっぷり使って(つか )作りました(つく )。野菜(やさい)を煮込む(にこ )とたいへんやわらかくなり、「かさ」も減る(へ )のでたくさん食べる(た )ことができます。寒い(さむ )時期(じき)には体(からだ)が温まる(あたた )一品(いっぴん)です。 |
▼ 2011/11/22(火) １１月２２日（火）きょうのこんだて
【給食メニュー】
 | ☆さといもごはん ☆ぎゅうにゅう ☆あげだしどうふのおろしがけ ☆ごまあえ ☆かきたまじる ＜さといもごはん＞ 里芋(さといも)のふるさとは、インド、インドネシアの暑い(あつ )国(くに)です。寒さ(さむ )に強い(つよ )種類(しゅるい)が中国(ちゅうごく)や日本(にほん)に伝わりました(つた )。日本(にほん)では、縄文(じょうもん)時代(じだい)のなかごろに人々(ひとびと)の住む(す )里(さと)で栽培(さいばい)されるようになり、里芋(さといも)と呼ばれる(よ )ようになりました。 今日は、さといもを入れた たきこみごはんにしました。 今日の里芋は、安久の農家の「杉沢さん」が給食のために作って下さったものです。 |