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長伏小学校の給食

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2015年6月の日記

2015/06/23(火) 6月23日(火)のこんだて

1506231731341.jpg**献立**
牛乳
桜えびご飯
肉じゃが
すまし汁
冷凍みかん

♪献立のポイント♪
サクラエビは体長4cmに満たない小さなエビで、干すと鮮やかな桜色になることからサクラエビと呼ばれています。静岡県駿河湾がおもな漁場で、春と秋に船びき網などで漁獲されます。今日は、サクラエビを炊き込んだご飯です。
1506231731332.jpg<ふるさと給食週間>
今週は地場産物を多く取り入れています。

☆主な食材の産地☆
・牛肉(福岡県)
・桜えび(駿河湾)
・豆ふ(静岡県)
・みつば(静岡県)
・人参(三島市)
・玉ねぎ(三島市)
・じゃが芋(三島市)
・みかん(沼津市)

2015/06/22(月) 6月22日(月)のこんだて

1506221538451.jpg**献立**
牛乳
麦入りご飯
魚の野菜あんかけ
味噌汁
のりの佃煮
デザート(富士山ゼリー)

♪献立のポイント♪
今日の魚はにじますです。にじますは、40センチくらいの大きさの魚で、塩焼きやムニエルなどにして食べられます。静岡県では、富士宮市が、日本一のにじますの生産量を誇っています。今日はにじますを油で揚げました。また、野菜あんをかけて食べました。
今日は富士山世界遺産登録記念日ということで、富士山にちなんだ献立「にじます」「富士山ゼリー」を取り入れました。


ゼリーは容器に出して食べました♪
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1506221538453.jpg☆主な食材の産地☆
・にじます(富士宮市)
・筍(静岡県)
・干し椎茸(伊豆)
・わかめ(駿河湾)
・のり(浜名湖)
・焼きふ(三島人参使用)
・玉ねぎ(三島市)
・人参(三島市)
・葉ねぎ(三島市)
・小松菜(三島市)
・しめじ(三島市)

2015/06/19(金) 6月19日(金)のこんだて

1506191519561.jpg**献立**
牛乳
麦入りご飯
さばのカレーチーズ焼き
ごま和え

♪献立のポイント♪
さばには、脂肪分が多く、同じ背の青い魚のイワシやサンマよりもDHAやEPAを多く含んでいます。日本の周りの海でみられるのはマサバとゴマサバの2種類です。今日は、カレー粉と粉チーズをまぶして焼いてあります。
☆主な食材の産地☆
・キャベツ(千葉県)
・玉ねぎ(香川県)
・じゃが芋(三島市)
・小松菜(三島市)
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1506191519563.jpg本日は給食試食会を開きました。
お忙しい中、ご参加くださり誠にありがとうございました!

2015/06/18(木) 6月18日(木)のこんだて

1506182103291.jpg**献立**
牛乳
中華菜飯
バンサンスー
もずくの中華スープ
加工小魚

♪献立のポイント♪
中華菜飯には小松菜がたくさん入っています。小松菜は、ほうれんそうとよく似た、緑の濃い野菜です。昔、江戸の小松川で作られているのを知った五代将軍綱吉が、小松菜と名付けたそうです。カルシウムは、ほうれんそうの5倍も含まれています。ビタミンも多く体の調子を整える働きがあります。
1506182103292.jpg☆主な食材の産地☆
・ぶた肉(静岡県)
・豆ふ(静岡県)
・きゅうり(埼玉県)
・玉ねぎ(香川県)
・人参(千葉県)
・葉ねぎ(静岡県)
・小松菜(三島市)

2015/06/17(水) 6月17日(水)のこんだて

1506171909541.jpg**献立**
牛乳
ごま入りパン
ポークビーンズ
フレンチサラダ
清見オレンジ

♪献立のポイント♪
ポークビーンズは、白いんげんを使った料理ですが、給食では、白いんげんを大豆に変えてあります。ポークビーンズはアメリカのカウボーイたちの野外料理として作られました。豚肉とじゃがいも、大豆を使った栄養満点な料理です。
1506171909542.jpg☆主な食材の産地☆
・ぶた肉(静岡県)
・きゅうり(埼玉県)
・人参(千葉県)
・レタス(長野県)
・玉ねぎ(香川県)
・じゃが芋(長崎県)
・キャベツ(三島市)
・清見オレンジ(愛媛県)