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2016年1月の日記
▼ 2016/01/15(金) １月１５日（金）のこんだて
【給食メニュー】
 | ＊＊献立＊＊ 牛乳 わかめうどん みしまじゃがとっと ツナ入りごまあえ おしるこ ♪献立のポイント♪ 1月15日は小正月です。 地域によって違いますが、小正月には小豆粥を食べる風習があります。小豆の赤色は邪気を払うとされ、無病息災を祈って食べます。 1月11日は鏡開きでした。お供えしていた鏡もちを木づちなどで割り、汁粉や雑煮にして食べます。 今日は、鏡開きと小正月にちなんで、小豆を使ったメニューとして、食べやすいおしるこにしました。 | ||
 | ☆主な食材の産地☆ ・キャベツ（三島市） ・ほうれん草（三島市） ・にんじん（三島市） ・はねぎ（三島市） |
▼ 2016/01/14(木) １月１４日（木）のこんだて
【給食メニュー】
 | ＊＊献立＊＊ 牛乳 ナッツピラフ ラザニア 白菜スープ アップルコンポート |  | |||
| ♪献立のポイント♪ ラザニアは平たい板状のパスタを使ったパスタ料理です。ベシャメルソース、ミートソース、パスタ、チーズを何層か重ね、一番上に焼き色がつくようにバターを乗せて、オーブンで焼いたものです。イタリアから広まった料理ですが、現在ではイギリスやアメリカでも広く食べられています。学校ではパスタの代わりにワンタンの皮を使い、混ぜた具の上にチーズをかけて焼き上げました。 |  | ☆主な食材の産地☆ ・たまねぎ（北海道） ・はくさい（三島市） ・ほうれんそう（三島市） ・にんじん（三島市） ・しめじ（三島市） |
▼ 2016/01/13(水) １月１３日（水）のこんだて
【給食メニュー】
 | ＊＊献立＊＊ 牛乳 麦入りご飯 いか大根 茎わかめのきんぴら 豚汁 みかん ♪献立のポイント♪ いか大根は郷土料理です。郷土料理とは、地元でとれた旬のものを利用して食べ続けられてきた料理です。だいこんは箱根でたくさん作られます。「いかだいこん」は「いか」のおいしさが大根にしみることでおいしくなり、また大根と煮ることで「いか」がやわらかくなるという、両方のいいところを生かした料理法です。じっくり煮たいか大根を味わいましょう。 | ||
 | ☆主な食材の産地☆ ・だいこん（三島市） ・さつまいも（三島市） ・たまねぎ（北海道） ・にんじん（北海道） ・葉ねぎ（三島市） |
▼ 2016/01/12(火) １月１２日（火）のこんだて
【給食メニュー】
 | ＊＊献立＊＊ 牛乳 麦入りご飯 牛肉のソースいため じゃがバター 卵スープ ♪献立のポイント♪ じゃがいもは、お米や小麦粉と同じように、体の熱や力になる食べ物です。日本の人たちがいつもお米を食べているように、じゃがいもを毎日食べている国もあります。じゃがいもには野菜や果物に多いビタミンＣも多く含まれています。じゃがいものビタミンＣは熱を加えても壊れないので、じゃがいもを食べるとビタミンＣをたくさん摂ることができます。 | ||
 | ☆主な食材の産地☆ ・じゃがいも（北海道） ・キャベツ（三島市） ・たまねぎ（北海道） ・にんじん（三島市） ・しめじ（三島市） |
▼ 2016/01/08(金) １月８日（金）のこんだて
【給食メニュー】
 | ＊＊献立＊＊ 牛乳 麦入りご飯 さばの塩焼き 切り干し大根の煮物 みそ汁 のりふりかけ ♪献立のポイント♪ みなさんが食べているごはんは、主に頭の働きをよくしたり、体を動かすエネルギーになります。ごはんは、どんなおかずともあわせやすい主食です。日本料理はもちろん中華料理にもぴったり、西洋料理にもあいます。ごはんを主食にすると、変化にとんだおかずを食べられるので、栄養のバランスがとりやすくなります。 | ||
 | ☆主な食材の産地☆ ・たまねぎ（北海道） ・じゃがいも（北海道） ・こまつな（三島市） ・さやいんげん（鹿児島） ・ふるね（高知県） |