メッセージ欄
2015年12月の日記
▼ 2015/12/21(月) １２月２１日（月）のこんだて
【給食メニュー】
 | ＊＊献立＊＊ 牛乳 里芋のミートカレー （麦入りご飯） ツナサラダ ココアプリン |  | |||
| ♪献立のポイント♪ 今日のカレーはじゃがいもではなく、今が旬の里芋が入ったカレーです。 里芋は、親芋から子芋、孫芋・・・と増えていくので、縁起がよいと言われています。そのため、お祝いの料理にも使われます。 |  | ☆主な食材の産地☆ ・さといも（静岡県） ・たまねぎ（北海道） ・レタス（三島市） ・キャベツ（愛知県） ・きゅうり（伊豆の国市） |
▼ 2015/12/18(金) １２月１８日（金）のこんだて
【給食メニュー】
 | ＊＊献立＊＊ 牛乳 麦入りご飯 マーボー大根 バンサンスー みかん ♪献立のポイント♪ マーボードウフは、とうふとひき肉を、とうがらし入りの味噌でいためた、中国四川省地方の郷土料理です。冬の寒さがきびしい四川省では、体をあたためる、あつあつでピリッとからい、みそ味のマーボードーフを家庭料理としてよく食べています。今日はとうふではなく、大根をいためてマーボー大根にしました。 三島の農家の坂本さんが作った大根をたっぷり使っています。 | ||
 | ☆主な食材の産地☆ ・だいこん（三島市） ・たまねぎ（北海道） ・きゅうり（伊豆の国市） ・にんじん（千葉県） ・みかん（沼津市） |
▼ 2015/12/17(木) １２月１７日（木）のこんだて
【給食メニュー】
 | ＊＊献立＊＊ 牛乳 麦入りご飯 ししゃもの竜田揚げ 切り干し大根と豚肉の炒め物 みそ汁 ♪献立のポイント♪ ししゃもはワカサギなどとおなじなかまで、日本では北海道だけにみられます。ただし、普通魚屋さんやスーパーで売られているものは、ほとんどがカラフトシシャモという、別の種類の魚です。ししゃもは頭からしっぽまで食べることができ、骨の材料のもとである、カルシウムをたくさんとることができます。 | ||
 | ☆主な食材の産地☆ ・キャベツ（愛知県） ・たまねぎ（北海道） ・ピーマン（高知県） ・にんじん（三島市） ・はねぎ（三島市） |
▼ 2015/12/17(木) １２月１６日（水）のこんだて
【給食メニュー】
 | ＊＊献立＊＊ 牛乳 ポテトミートサンド （玄米いりパン） ほうれん草ソテー ラビオリスープ |  | |||
| ♪献立のポイント♪ １年中みかける「ほうれん草」ですが冬の寒さに耐えた「ほうれん草」は、甘みも栄養も増えると言われていて、冬の時期に旬を迎えます。「ほうれん草」にはカロテンやビタミンC、鉄分を多く含んて、貧血予防や、かぜ予防に効果があります。 |  | ☆主な食材の産地☆ ・じゃがいも（北海道） ・たまねぎ（北海道） ・ほうれんそう（三島市） ・キャベツ（愛知県） ・にんじん（千葉県） |
▼ 2015/12/15(火) １２月１５日（火）のこんだて
【給食メニュー】
| ＊＊献立＊＊ 牛乳 麦入りご飯 さばの香味焼き キャベツの煮浸し 具だくさん汁 |  | ♪献立のポイント♪ キャベツは、季節に合わせた品種がつくられ、一年中出荷されています。 春を中心に出回る春系キャベツ、冷涼地で栽培される夏秋キャベツ、寒玉ともいわれ、球がしっかり締まっている冬キャベツなどに分けられます。 冬キャベツは加熱してもくずれず、甘味が増し風味がでます。今日は煮浸しにしました。 | |||
 | ☆主な食材の産地☆ ・キャベツ（愛知県） ・だいこん（三島市） ・さつまいも（三島市） ・こまつな（三島市） ・にんじん（千葉県） |  |