▼ 2016/11/22(火) １１．２２
【給食メニュー】
 | ＊＊献立＊＊ 牛乳 麦入りご飯 がんものにつけ 切り干し大根の炒め煮 豚汁 のりふりかけ ♪献立のポイント♪ がんもどきは、つぶしたとうふとヤマノイモをすりあわせてから、野菜などを加えて油で揚げたものです。 「がんもどき」の「がん」は、鳥です。もどきは「〜のような」という意味です。雁の肉はとてもおいしいですが、冬にやってくる渡り鳥でいつも日本にいるわけではありません。そこで、畑の肉といわれる大豆を使って雁に似た味をした食品を作りました。煮物の味がしっかりとしみ込んだがんもどきは、とてもおいしいです。 | ||
 | ☆主な食材の産地☆ ・さつまいも（三島産） ・たまねぎ（北海道産） ・はねぎ (静岡産) ・しめじ（三島産） ・にんじん（千葉産） |