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錦田中、山田中の給食

2013/07/22(月) 今日の給食

1307221409561.jpg☆献立☆
(土用の丑献立)

土用とは、立春・立夏・立秋・立冬の前の18日間のことです。年に4回ある中で、現在では特に立秋前の夏の土用のことをさします。このころは1年のうちでもっとも暑さがきびしく夏ばてしやすい時期で「う」のつく食べ物をたべると病気にならないとされ、中でも栄養価の高いウナギが「丑の日」に好んで食べられるようになりました。今年の土用の丑は、今日7月22日です。今日の献立の「スタミナ煮」にうなぎを使用しました。
1307221409562.jpg☆主な食材の産地☆

かぼちゃ・・・三島市
キャベツ・・・群馬県
人参・・・青森県
玉葱・・・佐賀県
うなぎ・・・静岡県