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錦田中、山田中の給食

2011/12/06(火) 今日の給食

1112061201311.jpg【 ふるさと給食献立 】
・ご飯(麦)
・牛乳
・里いものコロッケ
・白菜のピーナッツ和え
・けんちん汁
・小女子の佃煮
・果物(みかん)
*里芋コロッケ
今日の「里芋コロッケ」は三島産の里芋を使って
作られています。里芋は冬が旬の食材です。里芋の
主成分はデンプンで、食物繊維やビタミンB群が豊富
です。里芋のぬめりは水溶性食物繊維の成分によるもので、血圧やコレステロールを
下げる効果や脳を活性化させ、ボケを予防する効果が
あります。免疫性を高め風邪の予防にも働く成分です。
残さず食べましょう。

1112061201312.jpg☆今日の主な食材☆
 みかん(静岡県産)
 白菜(三島産)
 大根(三島産)
 小松菜(三島産)
 里芋(三島産)
 葉ねぎ(三島産)
 牛乳・米飯(三島函南産) 三島里芋コロッケなど
今日はふるさと献立なので地場産の食材を沢山使った献立です。