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錦田中、山田中の給食

2012/01/12(木) 今日の給食

1201121159461.jpg**献立**
・ご飯(麦)
・牛乳
・さばの香味焼き
・白菜のピーナッツ和え
・豚汁
・のりふりかけ
*白菜のピーナッツ和え
 白菜は英語で「チャイニーズキャベッジ」と呼ばれる
ように明治時代に中国から渡ってきましたが、日本
で普及したのは昭和に入ってからだそうです。ビタミン
C、カルシウム、鉄、カロテンなど、冬の食卓の鍋物には
欠かせない存在です。漬物にしてもビタミンCの
損失が少なく、ミネラルも効率よく摂取できます。
今日の白菜は三島の三ツ谷地区で栽培された新鮮
でおいしい地場産の白菜です。残さず食べましょう
1201121159462.jpg☆主な材料の産地☆
 
 白菜(三島市三ツ谷)
 大根(三島市山田)
 小松菜(三島市山田)
 里芋(三島市山田)
 豆腐・大豆(静岡県)