| | | ・わかめご飯(麦) ・牛乳 ・味噌おでん ・卵のしょうゆ煮 ・れんこんサラダ *地場産物 米、牛乳・・・三島函南産 大根、にんじん、里芋、キャベツ ・・・三島産 *「れんこん」は、ハスという水草の地下茎が大きく なった植物です。原産地はインドで、日本では徳島県 や茨城県が産地です。ビタミンCとでんぷんをたくさん 含んでいます。れんこんを切ると穴が開いていて、 向こう側が見えるので「先の見通しがきく」といって お正月のおせち料理など縁起がいい野菜として昔 から使われていました。シャキシャキとした独特の 歯ごたえがあります。しっかり噛んで食べましょう。
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