▼ 2013/05/28(火) 今日の給食
【給食メニュー】
 | ☆献立☆ ご飯 鶏肉とじゃが芋揚げ煮 おひたし かきたま味噌汁 キウイフルーツ 牛乳 「味噌」 味噌は、日本の食生活における主なたんぱく源で、江戸時代以前には『おかず』の扱いでした。今は調味料とみなされています。 みそは主に大豆を蒸した米にこうじ菌を繁殖させる『発酵』という行程を経て熟成させて作ります。発酵することで、大豆には含まれないビタミン類つくられて、たんぱく質も体の中で消化や吸収しやすいかたちになります。 | ||
 | ☆主な食材の産地☆ じゃが芋…長崎県 玉葱…佐賀県 ほうれん草…三島 林さん キャベツ…三島市 鶏肉…群馬県 |