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2013年9月の日記
▼ 2013/09/05(木) 今日の給食
【給食メニュー】
 | ☆献立☆ ご飯 さばのカレーチーズ焼き おひたし かきたま味噌汁 ゆかりふりかけ プレーンヨーグルト 牛乳 「さば」 一般的に、さばと呼ばれているのは、マサバとゴマサバでの2種類で、日本近海で取れます。ゴマサバは、黒っぽいゴマのような斑点があります。 このごろは、輸入物のタイセイヨウサバも多く見られるようになっています。 秋から冬にかけて脂がのり、旨味成分も増え、秋の味覚の代表格です。「秋サバは嫁に食わすな」との諺どおり、大変おいしいものです。 また、おいしいだけでなく、残暑の厳しい暑さにまけないように、血液をサラサラにする作用のほかに、目をいたわる作用もあります。 | ||
 | ☆主な食材の産地☆ キャベツ・・・群馬県 小松菜・・・三島市 玉葱・・・三島市 人参・・・埼玉県 葉葱・・・三島市 |
▼ 2013/09/04(水) 今日の給食
【給食メニュー】
 | ☆献立☆ ジャージャー麺 蒸し餃子 青菜としめじの煮浸し すりおろしりんごゼリー 牛乳 「ジャージャー麺」 豚ひき肉とたまねぎ・たけのこ・しいたけなどを炒め、みそやトウバンジャンという辛い調味料で味をつけた辛子みそあんを、めんにかけて食べます。強い火でジャージャーと炒めるのでジャージャー麺といいます。 ジャージャーめんには、たけのこが入っています。 たけのこは、竹の子という文字通りに竹の若い茎をたべます。竹の成長スピードは速く、地上に芽がでてから１０日ぐらいで竹になり、それで『筍』という漢字が当てられました。食べているのは世界中で日本と中国だけです。 | ||
 | ☆主な食材の産地☆ 玉葱・・・三島市 小松菜・・・三島 杉本さん キャベツ・・・群馬県 葉葱・・・三島 遠藤さん 豚肉・・・静岡県 |
▼ 2013/09/03(火) 今日の給食
【給食メニュー】
 | ☆献立☆ 親子丼 海藻サラダ 黒ごまブラウニー 牛乳 たまごといえば、昔から病人や子どもにかかせませんでした。それほどに栄養面ですぐれています。卵には、食品の中で最もバランスが良く入っている物があります。それはたんぱく質の『アミノ酸』という物です。たんぱく質は私たちの体をつくる大切な栄養で、食品からとったものや体の中で作られたいくつもの種類のアミノ酸がつなぎが長くなってできています。 元気な体をつくるためすすんで食べましょう。 | ||
 | ☆主な食材の産地☆ 玉葱・・・三島市 キャベツ・・・青森県 じゃが芋・・・三島 遠藤さん 人参・・・埼玉県 鶏肉・・・群馬県 |
▼ 2013/09/03(火) 今日の給食
【給食メニュー】
 | ☆献立☆ 親子丼 海藻サラダ 黒ごまブラウニー 牛乳 たまごといえば、昔から病人や子どもにかかせませんでした。それほどに栄養面ですぐれています。卵には、食品の中で最もバランスが良く入っている物があります。それはたんぱく質の『アミノ酸』という物です。たんぱく質は私たちの体をつくる大切な栄養で、食品からとったものや体の中で作られたいくつもの種類のアミノ酸がつなぎが長くなってできています。 元気な体をつくるためすすんで食べましょう。 | ||
 | ☆主な食材の産地☆ 玉葱・・・三島市 キャベツ・・・青森県 じゃが芋・・・三島 遠藤さん 人参・・・埼玉県 鶏肉・・・群馬県 |