▼ 2013/10/17(木) 今日の給食
【給食メニュー】
 | ☆献立☆ ご飯 白花豆のコロッケ 蒸しキャベツ（ソース） うの花炒り煮 けんちん汁 牛乳 「うの花」 うの花とはおからのことです。おからは豆腐の絞りかすです。おからは捨てられてしまう食品ですが、大豆の皮や胚芽にある微量成分が含まれているので栄養面でも優れています。おからの白色が、うの花の白色のようなのでこのように呼ばれるようになりました。 | ||
 | ☆主な食材の産地☆ キャベツ・・・群馬県 大根・・・千葉県 葉葱・・・静岡県 人参・・・北海道 ごぼう・・・茨城県 |