▼ 2014/01/29(水) 今日の給食
【給食メニュー】
 | ☆献立☆ わかめご飯 煮込みおでん 卵の醤油煮 豆腐サラダ リンゴ アーモンドフィッシュ 牛乳 「豆腐」 とうふの作り方は、一晩、水にひたして水を含んだ大豆をすりつぶします。さらに煮て、それをこすことによってできた豆乳に、にがりなど固まりやすいものをいれます。そして固まった物がとうふです。大豆そのものは体で消化しにくいですが、加工品のとうふとなればと消化しやすくなります。大豆を加工した豆腐は先人の知恵ともいえます。 | ||
 | ☆主な食材の産地☆ 大根・・・三島 山本さん 里芋・・・三島 坂本さん キュウリ・・・清水町 豚肉・・・静岡県 リンゴ・・・青森県 |