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北中、北上中の給食

2012/11/02(金) 今日の給食

1211021149461.jpg**今日の献立**
麦入りご飯
牛乳
豚キムチ
みそ汁
スイートポテト

☆今日はスイートポテトを調理場で手作りしました。さつまいもは三島市川原ヶ谷小沢地区の前島勲さんの育てた三島甘藷です。さつまいもを蒸してつぶしたものに丹那でとれた牛乳と生クリームを加え、黒ごまをふってオーブンで焼きました。三島甘藷は甘く、昔は市場の相場を決めるとのブランドいもでした。そんな食材が手に入り、味わえることはとても幸せなことですね。

1211021149462.jpg★今日の主な食材の産地★

豚肉     (静岡県)
玉ねぎ   (北海道)
大根     (三島市)
さつまいも  (三島市)
小松菜    (三島市)