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2011年1月の日記
▼ 2011/01/17(月) 今日の給食
【給食メニュー】
 | 五目炊き込みごはん 牛乳 カラフル卵焼き 南瓜のかのこ揚げ みそけんちん汁 いちご ☆今日のいちごは、静岡産の章姫(あきひめ) です。酸味が少なく、みずみずしく、さっぱりした 甘さが特徴です。ちなみに紅ほっぺは、あきひめ とさちのかの交配で生まれました。 |
▼ 2011/01/14(金) 今日の
【給食メニュー】
 | コーンピラフ 牛乳 さけのクリームソースがけ コーンポテト チーズのふわふわスープ 紫芋のごま団子 ☆とうもろこしには、いも類よりも多い食物繊維が 含まれていて、脂質の吸収を抑えて、便秘の予防 改善、大腸がんの予防、コレステロール値の吸収 抑制に効果があります。 ほかに、疲労回復にも効果があるビタミンB群や、 塩分を体外に排出して血圧の上昇を抑えるカリウム、 老化防止に役立つビタミンEの供給源としても期待 できます。 |
▼ 2011/01/13(木) 今日の献立
【給食メニュー】
 | 麦ごはん 牛乳 お茶卵ふりかけ 松風焼き お浸し すまし汁 みかん ☆松風焼きは、おせち料理の一つで、裏は 何もない シンプルな料理です。 昔の歌で『松風の吹く浦がさびしい』＝ 『裏がさびしい』ことを かけて、この料理を 『松風焼き』と名づけたそうです。 . |
▼ 2011/01/12(水) 今日の給食
【給食メニュー】
 | マーボー丼 牛乳 キムチ胡瓜 餃子スープ ぶどうゼリー ☆餃子は小麦粉に水を加えて薄くのばしてつくった皮で 肉やエビなどで作った具を包み、茹でたり焼いたり蒸した りした食べ物である。それぞれ、調理の形態によって茹で 餃子、焼き餃子、蒸し餃子などと呼ばれます。 |
▼ 2011/01/11(火) 今日の献立
【給食メニュー】
 | ミルクパン 牛乳 鶏の照り焼き ポテトサラダ 野菜スープ お汁粉 ☆鏡開きの「鏡」は円満を「開く」は末広がりを 意味します。 昔、武家では正月に鏡もちを供え、正月11日 にこれらを割って食べるという習慣があり、これ を鏡開きと言いました。 |