▼ 2011/07/08(金) 今日の給食
【給食メニュー】
 | 今日の献立 さくらご飯（麦入り） 牛乳 ポテトの卵焼き 野菜のピーナツ和え みそ汁 ☆さくらごはん さくらごはんとはこのあたりでは、米にお酒としょうゆ などを入れて炊きあげたとってもシンプルな具のない 炊き込みご飯のこと。 たったこれだけの調味料でなぜこんなにおいしいので しょう？ その秘密はしょうゆにあります。 日本のしょうゆは大豆、小麦、塩を原料とし、麹菌、乳 酸菌、酵母によって発酵され、できあがります。その 過程で作り出される香りの成分やうまみ成分、甘みが さくらご飯をおいしくする秘密です。 今日も残さずもりもり食べましょう。 |