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2011年10月の日記
▼ 2011/10/11(火) 今日の給食
【給食メニュー】
 | 今日の献立 ♪わかめご飯（麦入り） ♪牛乳 ♪味噌おでん ♪卵のしょうゆ煮 ♪ツナの和え物 ♪ブルーベリーゼリー ☆目の愛護デー 昨日10月10日は目の愛護デーでした。 現代の生活は、テレビゲーム、携帯、パソコン、テレビ、 と目を酷使する事が多くなっています。 目の疲れは視力の低下を招きます。近くを見たり細か い作業が続いたりしたときは遠くを見るようにして目の 疲れを取りましょう。 それと同時に、視力低下を防ぎ、視力回復を促す栄養 素もしっかり取るよう心がけましょう。 ビタミンＡ、ビタミンＢ１、ビタミンＢ２、ＤＨＡ、アントシア ニン、ルテイン、ＤＨＡなどがあげられます。 今日はその中の「アントシアニン」が豊富に含まれる ブルーベリーを使用したゼリーを付けました。 好き嫌い無く食べましょう。 |
▼ 2011/10/07(金) 今日の給食
【給食メニュー】
 | 今日の献立 ♪五目炊き込みご飯（麦入り） ♪牛乳 ♪厚焼き卵の野菜あんかけ ♪粉ふき芋 ♪わかめスープ ♪お月見団子 ♪加工小魚 ☆十三夜 10月9日は十三夜です。 十三夜とは旧暦九月十三日の夜に、名月を観賞する風習で すが、十五夜が中国から伝来した習慣であるのに対し、 十三夜は日本独自の風習です。 十五夜には里芋などをお供えすることが多いため「芋名月」 と呼ばれていますが、十三夜には栗や豆をお供えすること から「栗名月」とか「豆名月」と呼ばれています。 十五夜はあまりすっきりしない夜空であることが多いのに 対し、十三夜は晴れることが多いようで、「十三夜に曇り なし」と言う言葉もあります。 今年の十三夜は美しい月が見られるでしょうか？秋の 夜長に、夜空を眺めるのもいいですね。。。 今日は十三夜献立として、お月見団子を用意しました。残さず よくかんでいただきましょう。 |
▼ 2011/10/06(木) 今日の給食
【給食メニュー】
 | 今日の献立 ♪麦ご飯 ♪牛乳 ♪魚のカリコロ揚げ ♪三色和え ♪秋味シチュー ♪ミニトマト ♪梨 ☆魚のカリコロ揚げ 今日の魚のカリコロ揚げは、サワラの角切りを揚げた物と ごぼう、レンコン、と言った歯ごたえのある根菜類、あま〜 いカボチャを素揚げにした物を、少し酢をきかせた甘辛ダレ であえた、歯ごたえ満点の料理です。 かむことには8つの良いことがあると言われています。 1．肥満予防 2．味覚改善 3．言葉の発音がはっきり 4．脳の発達 5．歯の病気予防 6．がん予防 7．胃腸の働きをよくする 8．全身の体力アップ 頭文字を取って「ひ・み・こ・の・は・が・いー・ぜ」 と覚えてください。 |
▼ 2011/10/05(水) 今日の給食
【給食メニュー】
 | 今日の献立 ♪親子丼 （麦ごはん） ♪牛乳 ♪みそ汁 ♪フルーツゼリー ☆暑さがすぎ、とても過ごしやすい季節になり、秋を感じ ることが多くなりました。 秋と言えば食欲の秋ですね。皆さんも、食欲が戻ってき たようで、昨日は米飯の残り０（ゼロ）のクラスがいくつか ありました。 給食のご飯の量が「多い」と思う人が多いようですが、 中学生の皆さんにとっては必要な量なのです。勉強を して、運動をして、そしてからだが大きくなっていくこの 時期にはたくさんのエネルギーが必要です。 色々な食べ物がおいしいこの時期、好き嫌い無く モリモリ給食をを食べましょう。 |
▼ 2011/10/04(火) 今日の給食
【給食メニュー】
 | 今日の献立 ♪麦ご飯 ♪牛乳 ♪鯖の香味焼き ♪じゃがいものそぼろ煮 ♪みそ汁 ☆鯖の香味焼き 今日は由比で捕れた鯖を使用し、香味焼きにしました。 しょうが、にんにくといった香味野菜を入れたタレに鯖を 漬け込み、上にごま、にらをまぶして焼きました。 色々な香りが混ざり合って、鯖の臭みを気にせずに食べ べられます。 鯖は脂肪分が多く、同じ青魚のいわしやさんまよりもDHA やEPAを多く含んでいます。 栄養豊富な鯖をよくかんでいただきましょう。 |