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2013年1月の日記
▼ 2013/01/23(水) 今日の給食
【給食メニュー】
 | ＊＊今日の献立＊＊ セルフおにぎり ・塩ごはん（麦入り） ・塩鮭 ・梅干し ・のり 切り昆布の煮物 豚汁 いちご 乳酸菌飲料 学校給食の始まりは、明治22年、お昼ごはんを持ってこられなかった子どもに、昼食を提供したのが始まりでした。その時のメニューはおにぎりに塩鮭、たくあん。飽食の時代の今では、とても寂しい献立のように思えますが、その当時はとても美味しく、満足いく物だったでしょう。 今日は当時の献立の再現として、自分でおにぎりを作る「セルフおにぎり献立」です。鮭や梅干しを入れて食べましょう。 | ||
 | ★今日の主な食材の産地★ 大根 （三島市） じゃがいも （北海道） 豚肉 （静岡県） にんじん （三島市） |
▼ 2013/01/22(火) 今日の給食
【給食メニュー】
 | ＊＊今日の献立＊＊ 【学校給食週間献立】 麦入りごはん 牛乳 黒はんぺんのフライ いか大根 ほうれん草のジャコサラダ お茶たまごふりかけ みかんゼリー 今日は焼津特産の黒はんぺんをフライにしました。いわしが原料で、魚丸ごと、骨まで練り込んで作られています。 いか大根は三島市の郷土料理です。地元でとれた大根を使った料理で、昔から食べられてきました。 | ||
 | ★今日の主な食材の産地★大根 （三島市） キャベツ （三島市） ほうれん草 （三島市） 人参 （三島市） |
▼ 2013/01/21(月) 今日の給食
【給食メニュー】
 | ＊＊今日の献立＊＊ 麦入りごはん 牛乳 三島じゃがとっと 納豆 大根のそぼろ煮 みそ汁 みかんミルクデザート ☆学校給食週間 今週一週間は学校給食週間です。今日は三島市の栄養士が開発した、三島馬鈴薯と三島産小松菜を練り込んだ三島じゃがとっとです。その他にも三島産、静岡県産食材を多く使用しました。 味わっていただきましょう。 | ||
 | ★今日の主な食材の産地★ 大根 （三島市） 納豆 （静岡県） じゃが芋 （北海道） 里芋 （三島市） 小松菜 （三島市） |
▼ 2013/01/18(金) 今日の給食
【給食メニュー】
 | ＊＊今日の献立＊＊ わかめご飯 （麦入り） 牛乳 煮込みおでん 卵のしょうゆ煮 ポテトサラダ みかん ☆今日は三島産の野菜をたくさん使用した煮込みおでんです。今日のような寒い日にはおでんがぴったりですね。 たくさん食べて体を温めてください。 | ||
 | ★今日の主な食材の産地★ 大根 （三島市） 里芋 （三島市） 人参 （三島市） 里芋 （三島市） みかん （沼津市西浦） |
▼ 2013/01/17(木) 今日の給食
【給食メニュー】
 | ＊＊今日の献立＊＊ ごはん 牛乳 牛肉のサイコロステーキ （大根おろしのソース） おひたし ミニトマト 根菜の和風スープ さつまいものムース ★☆味（み）しま給食☆★ 12月に引き続き、第2回目の“スマートウェルネス味しま給食”です。 使用する食材はすべて三島市で生産された食材を使用した「地場産」献立です。 | ||
| 今日使用した「箱根西麓牛」は箱根のきれいなわき水と、豊かな自然に囲まれ、のびのびと育てられた牛です。味にコクとうまみがあり、高級感のある食べやすい牛肉です。 塩・コショウ・にんにく・赤ワインで下味を付けた牛肉を、重ならないように並べ、肉汁を閉じ込めるよう、オーブンで焼きます。 |  | ||
 | ★今日の主な食材の産地★ すべて三島産です。 恵み多い三島市の自然と、生産者さんに感謝していただきましょう。 |