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2014年7月の日記
▼ 2014/07/14(月) ７月１１日の給食
【給食メニュー】
 | ＊＊献立＊＊ 麦入りご飯 牛乳 元気丼 みそ汁 大豆入り抹茶ケーキ 元気丼はごぼう、大根、ニンジンなどの根菜類と小松菜を豚肉と煮て、ご飯にかけて食べる料理です。根菜は、おなかの調子を整えてくれる食物繊維が豊富です。また、いろいろな種類の野菜を使っているのでビタミンＣ、Ａ、Ｂ群といった様々なビタミン類をとることができます。元気丼とは、この丼を食べて、みなさんにパワーをつけて元気になってもらうようにとの願いを込めて名前を付けました。残さずモリモリ食べて元気に暑い夏を乗り切ってください。 | ||
 | ★主な食材の産地★ 豚肉・・・静岡県 玉葱・・・三島市 ごぼう・・・青森県 大根・・・北海道 小松菜・・・三島市 |
▼ 2014/07/10(木) 今日の給食
【給食メニュー】
 | ＊＊今日の献立＊＊ 麦入りご飯 牛乳 春巻き ゴーヤチャンプルー ポテトスープ 大豆ふりかけ チャンプルーとは、沖縄の方言で「混ぜこぜにした」というような意味で、野菜や豆腐などを炒めた沖縄料理のことをいいます。もともとはあり合わせの野菜に安価でいつでも手に入る豆腐等を炒め合わせた沖縄の家庭料理でした。そのため材料は様々で、バリエーション豊富です。特に有名なものがゴーヤを使ったゴーヤチャンプルーです。ゴーヤはビタミンＣが豊富で、独特の苦みは食欲を増進したり、気持ちをシャキッとさせる効果があり、まさに夏にもってこいの野菜です。 今日はゴーヤチャンプルーです。苦みが苦手な人も、まずは一口から挑戦してみましょう。 | ||
 | ★今日の主な食材の産地★ じゃが芋・・・三島市 玉葱・・・三島市 豚肉・・・静岡県 たまご・・・富士宮市 小松菜・・・三島市 |
▼ 2014/07/09(水) 今日の給食
【給食メニュー】
 | ＊＊今日の献立＊＊ 麦入りご飯 牛乳 がんもの煮付け じゃが芋と冬瓜の煮物 みそ汁 ちりめん佃煮 プラム 三島市では７月１日を「三島馬鈴薯の日」としました。それにちなんで三島市や三島市の商店では色々なイベントが行われました。少し遅くなりましたが、今日はＪＡよりみなさんに地元のおいしい食材を知ってもらいたいと市内すべての小中学校に無償で三島馬鈴薯をいただき、献立を実施しています。 おいしいじゃがいもと夏が旬の冬瓜に魚や鶏肉、干しシイタケのおいしいだしを煮含ませた煮ものを作りました。だしやじゃがいも、とうがんそれぞれのうまみを感じられるよう、うす味に仕上げました。味わっていただきましょう | ||
 | ★今日の主な食材の産地★ じゃが芋・・・三島市（JAよりいただきました） 冬瓜・・・浜松市 なす・・・山梨県 たまご・・・富士宮市 プラム・・・山梨県 |
▼ 2014/07/08(火) 今日の給食
【給食メニュー】
 | ＊＊今日の献立＊＊ ソフトフランスパン バターロールパン 牛乳 メキシカンポークソテー フルーツゼリーのヨーグルト和え じゃがいもは、１５８９年にオランダ人によってジャカルタから長崎に持ち込まれました。ビタミンＣや食物繊維を多く含むじゃがいもは、ヨーロッパで『大地のリンゴ』とも呼ばれています。 今日はじゃがいもを千切りにして油で揚げたものに、メキシコのタバスコ州原産のタバスコペッパーを使って作った調味料であるタバスコを隠し味に入れたメキシカンポークソテーをかけて食べる献立です。 | ||
 | ★今日の主な食材の産地★ じゃが芋・・・三島市 玉葱・・・三島市 豚肉・・・静岡県 |
▼ 2014/07/07(月) 今日の給食
【給食メニュー】
 | ＊＊今日の献立＊＊ 麦入りご飯 牛乳 魚の味噌ソース和え おひたし かき玉汁 昆布の佃煮 魚へんに春と書いて「さわら」と読みます。４月〜５月ごろたまごを生みに岸の近くに寄ってきて豊漁となったため、春の魚と字があてられたといわれています。さわらという呼び方は腹がほっそりしていることから、狭い腹（せまいはら）ということでそのように呼ばれるようになりました。 今日はさわらを油で揚げてみそソースで和えました。よくかんで食べましょう。 | ||
 | ★今日の主な食材の産地★ キャベツ・・・三島市 小松菜・・・三島市 玉葱・・・三島市 葉葱・・・三島市 |