９月１７日の献立 - 北中、北上中の給食

▼ 2014/09/17(水) ９月１７日の献立

			＊＊献立＊＊ジャージャー麺（中華麺）牛乳揚げぎょうざヘルシーサラダジャージャー麺は中国北部の家庭料理の一つです。豚のひき肉と細かく切ったたけのこ、椎茸等と豆味噌で作った『ジャージャン』と呼ばれる肉味噌を、茹でためんの上にのせた料理です。本来は汁気があまりないものをめんの上にのせ、混ぜて食べますが、給食では食べやすいように汁気を多くして、つけ麺風にしています。付け汁をよく絡めて食べましょう。
			★主な食材の産地★ 玉葱・・・北海道キャベツ・・・群馬県きゅうり・・・茨城県豚肉・・・静岡県

			＊＊献立＊＊麦入りご飯牛乳オムレツ（マッシュルームソース）牛肉と豆の煮込みポテトスープアサリの佃煮プルーンヨーグルト牛肉は良質なたんぱく質が豊富で、そのほかにもナイアシンなどのビタミンB群、鉄、亜鉛、リンなどのミネラル類も豊富に含まれます。ナイアシンは血行をよくし、冷え性の予防に効果があります。牛肉に含まれる鉄分は吸収がよく、貧血予防や疲労回復に効果があります。
			★主な食材の産地★ じゃが芋・・・北海道玉葱・・・北海道牛肉・・・静岡県小松菜・・・三島市